屠夫网主视觉" alt="大型肉品冷库与生鲜屠宰加工车间全景" fetchpriority="high">
源头定点直发 • 拒绝中间加价 • 严选全国屠宰产业园

一站式对接全国屠宰场
一手白条肉与冷鲜生鲜货源直供

涵盖白条猪、排酸鲜牛羊、调理冻品及禽副分切品。为生鲜超市、餐饮连锁、肉制品深加工企业及农贸档口老板提供无中间差价、全温控冷链保障的一手行情节约通道。

1,280+
入驻合规屠宰厂
38,000+
日更新货源吨位
100%
检疫双证及核酸齐备
0-4℃
恒温排酸全程冷链
源头一手屠宰直达

白条猪肉与精选分割生鲜冷鲜肉供货

河南、山东、河北、东北等生猪核心产区当日屠宰直发,支持按部位精细化分切

国标一级白条猪肉 (前二后八)屠宰加工肉品实拍每日现杀

国标一级白条猪肉 (前二后八)

河南驻马店现代屠宰加工基地
17.80元/公斤10吨起批
无抗排酸精选二号冷鲜肉 (前腿)屠宰加工肉品实拍排酸24小时

无抗排酸精选二号冷鲜肉 (前腿)

山东临沂定点屠宰产业园
18.40元/公斤5吨起批
深加工用四号精修后腿肉屠宰加工肉品实拍修割精细

深加工用四号精修后腿肉

河北石家庄肉联厂直供
19.20元/公斤8吨起批
标准带皮中段精选五花肉屠宰加工肉品实拍餐饮专供

标准带皮中段精选五花肉

江苏宿迁生鲜冷鲜集散仓
22.50元/公斤3吨起批
冷鲜整副猪小排/肋排白条分切屠宰加工肉品实拍商超分拣

冷鲜整副猪小排/肋排白条分切

安徽阜阳肉品冷链加工基地
31.00元/公斤2吨起批
无公害优质修割大里脊肉条屠宰加工肉品实拍无注水

无公害优质修割大里脊肉条

湖北襄阳现代化屠宰示范区
23.80元/公斤3吨起批
标准化冷鲜前夹心瘦肉块屠宰加工肉品实拍肉馅原料

标准化冷鲜前夹心瘦肉块

四川绵阳生猪集散交易中心
18.90元/公斤5吨起批
特级带皮猪蹄/后蹄整车直配屠宰加工肉品实拍整车直达

特级带皮猪蹄/后蹄整车直配

江西南昌冷链加工车间
25.60元/公斤4吨起批
精选白条猪颈肉/松板肉源头现货屠宰加工肉品实拍烤肉烧烤

精选白条猪颈肉/松板肉源头现货

湖南岳阳生猪精深加工厂
36.50元/公斤1吨起批
冷鲜去皮五花通脊整挂肉屠宰加工肉品实拍低温速冻可选

冷鲜去皮五花通脊整挂肉

辽宁铁岭大型规范屠宰场
21.00元/公斤6吨起批
带骨猪精肋排/冷鲜包装箱装屠宰加工肉品实拍锁鲜冷链

带骨猪精肋排/冷鲜包装箱装

吉林长春肉类综合加工厂
33.20元/公斤2吨起批
全生猪胴体/检疫双证齐全白条肉屠宰加工肉品实拍检疫随车

全生猪胴体/检疫双证齐全白条肉

黑龙江齐齐哈尔外调猪肉基地
17.20元/公斤15吨整挂车
草原放牧与标准化肥育基地

清真定点牛羊屠宰肉挂及精修鲜肉一手调拨

内蒙草原羊、宁夏滩羊、鲁西黄牛、秦川牛排酸现宰,两章两证全程随车

内蒙古二岁草饲鲜黄牛半架子肉屠宰分割细节排酸冷鲜

内蒙古二岁草饲鲜黄牛半架子肉

内蒙古赤峰肉牛清真屠宰厂
54.00元/公斤2吨起配
宁夏滩羊整只带骨胴体冷鲜直发屠宰分割细节地标品质

宁夏滩羊整只带骨胴体冷鲜直发

宁夏吴忠清真牛羊肉直发基地
62.00元/公斤50只起订
鲁西黄牛现宰大黄瓜条/里脊肉屠宰分割细节鲜切潮汕牛肉火锅

鲁西黄牛现宰大黄瓜条/里脊肉

山东菏泽清真肉类深加工园区
66.50元/公斤1吨起批
新疆阿勒泰大尾羊冷鲜分切羊排屠宰分割细节自然牧养

新疆阿勒泰大尾羊冷鲜分切羊排

新疆伊犁有机牛羊养殖合作社
58.00元/公斤1.5吨起批
优质牛腱子肉/金钱腱冷鲜真空装屠宰分割细节卤味专用

优质牛腱子肉/金钱腱冷鲜真空装

甘肃张掖肉牛冷链物流中心
59.00元/公斤2吨起批
内蒙古锡盟羔羊法式小切排/精修肋条屠宰分割细节
中高端餐饮

内蒙古锡盟羔羊法式小切排/精修肋条

内蒙古锡林郭勒定点清真屠宰
68.00元/公斤1吨起批
精选牛胸口油/肥牛火锅砖生切原料屠宰分割细节火锅食材连锁

精选牛胸口油/肥牛火锅砖生切原料

河北大厂回族自治县加工区
43.00元/公斤3吨起批
排酸冷鲜羊腿肉/整只去骨羔羊后腿屠宰分割细节肉串加工

排酸冷鲜羊腿肉/整只去骨羔羊后腿

陕西榆林塞上肉羊现代交易仓
56.00元/公斤2吨起批
无注水黄牛鲜牛霖/和尚头嫩肉屠宰分割细节食堂团餐采购

无注水黄牛鲜牛霖/和尚头嫩肉

河南南阳黄牛产业示范园区
53.50元/公斤3吨起批
冷鲜羊胴体带脊骨/清真屠宰白条羊屠宰分割细节绿色有机检疫

冷鲜羊胴体带脊骨/清真屠宰白条羊

青海海北高原冷凉肉类加工仓
54.50元/公斤30只起整车
带骨牛牛尾/整根真空冷鲜包装屠宰分割细节汤品养生

带骨牛牛尾/整根真空冷鲜包装

山西忻州肉牛标准化加工示范点
48.00元/公斤1.5吨起批
原切精修牛眼肉心/西冷牛排原料屠宰分割细节西餐牛排原料

原切精修牛眼肉心/西冷牛排原料

吉林桦甸肉牛全产业链直配中心
72.00元/公斤1吨起批
速冻锁鲜与副产加工

大宗生鲜冻品、调理品与禽副深加工一手货盘

火锅店、烧烤连锁、熟食卤味作坊、中央厨房整箱原料,万吨库容随时调车

单冻鸭边腿/大规格整箱批发产品实物工厂直发

单冻鸭边腿/大规格整箱批发

山东临沂禽业深加工区
11.80元/公斤10kg/整箱
冷冻A级带骨鸡大胸/食品加工用产品实物团餐定点

冷冻A级带骨鸡大胸/食品加工用

辽宁大连肉禽冷链直发仓
10.50元/公斤20kg/件
精选冷冻三节翅/烤翅原料整件产品实物速冻锁水

精选冷冻三节翅/烤翅原料整件

河北邯郸禽类加工基地
28.00元/公斤10kg/整箱
冷冻鲜香鸭锁骨/鸭脖熟食初加工料产品实物卤料原料

冷冻鲜香鸭锁骨/鸭脖熟食初加工料

江苏泰州水禽直采专仓
9.80元/公斤15kg/箱
精选鸭掌/带爪壳无黑斑冻品产品实物餐饮专供

精选鸭掌/带爪壳无黑斑冻品

安徽滁州现代化禽副分拣中心
32.50元/公斤10kg/件
冷冻精修小鸡胸肉/低脂健身餐原肉产品实物源头低价

冷冻精修小鸡胸肉/低脂健身餐原肉

山东潍坊肉禽加工示范区
12.60元/公斤20kg/箱
整箱冷冻鸡爪/40g以上大爪原件产品实物泡椒风爪原料

整箱冷冻鸡爪/40g以上大爪原件

河南焦作肉禽屠宰冷库
29.20元/公斤10kg/箱
速冻整鸭/白条填鸭无内脏净膛产品实物烤鸭连锁专用

速冻整鸭/白条填鸭无内脏净膛

福建南平水禽冷冻保鲜厂
13.20元/公斤10只/箱
冷冻整副牛百叶/餐饮毛肚原叶白千层产品实物火锅必囤

冷冻整副牛百叶/餐饮毛肚原叶白千层

重庆肉类综合冷链保税仓
45.00元/公斤10kg/件
速冻调理原切肥牛卷切片专用砖产品实物机切成卷率高

速冻调理原切肥牛卷切片专用砖

上海松江标准化调理肉品厂
38.00元/公斤5kg*4块/箱
冷冻猪前蹄段/烧烤油炸小蹄花产品实物档口批货

冷冻猪前蹄段/烧烤油炸小蹄花

山东烟台肉联深加工厂
22.00元/公斤15kg/件
精选冷冻去骨鸭胸肉块/鸭肉条产品实物肉串肉脯料

精选冷冻去骨鸭胸肉块/鸭肉条

四川成都禽肉批发集散仓
13.50元/公斤10kg/件
源头产能背书

全国现代化定点屠宰加工龙头基地展示

国家标准化生猪牛羊屠宰示范基地,支持车板交收、订单式定向修割分切

牧原现代肉食屠宰产业园 (河南南阳基地)

验厂通过

产能规模:年屠宰加工产能500万头

资质认证:HACCP认证 / ISO22000 / 检疫电子追溯

干线直通:直通华东、华中、华北主销区冷链干线

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

双汇发展肉业精细分割屠宰中心 (河南漯河)

验厂通过

产能规模:日宰杀生猪15000头 / 排酸分割自动化

资质认证:国家级农业龙头 / 全程冷链温控监控

干线直通:辐射全国生鲜批发市场与商超供应链

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

大红门肉类食品全链屠宰产业园 (北京顺义基地)

验厂通过

产能规模:年加工生鲜白条肉300万头

资质认证:首都菜篮子供应指定 / 绿色食品基地

干线直通:京津冀次日达城际冷链直发网络

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

新希望六和禽肉综合加工园区 (山东德州基地)

验厂通过

产能规模:日屠宰肉鸡鸭20万羽 / 恒温速冻库容5万吨

资质认证:无抗养殖认证 / 出口备案企业

干线直通:华北、山东、江苏点对点恒温干线

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

科尔沁牛业清真现代化屠宰基地 (内蒙古通辽)

验厂通过

产能规模:年屠宰优质肉牛20万头 / 恒温排酸仓

资质认证:国家地理标志保护 / 纯清真屠宰规范

干线直通:全国一线城市高端商超与潮汕火锅专线

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

温氏生鲜肉品深加工基地 (广东云浮产业园)

验厂通过

产能规模:年屠宰肉猪350万头 / 冷鲜肉智能分割

资质认证:供港澳生鲜资质 / 农业产业化国家重点

干线直通:大湾区4小时极速冷鲜冷藏车直配

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

宁夏贺兰山清真滩羊精深加工产业园 (宁夏吴忠)

验厂通过

产能规模:年屠宰冷鲜羊120万只 / 智能吊挂排酸线

资质认证:地理标志专用标识 / 绿色清真认证

干线直通:北上广深24-36小时航运与冷链双通

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

雨润肉品现代化低温屠宰冷链中心 (江苏南京)

验厂通过

产能规模:年屠宰分割白条猪280万头

资质认证:欧盟卫生注册标准 / 全自动智能分选

干线直通:长三角城市群定点生鲜配送仓

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

正大食品肉鸡生猪综合加工产业园 (吉林四平)

验厂通过

产能规模:生猪年宰杀100万头 / 肉鸡1亿羽

资质认证:全产业链安全可追溯系统 / GMP洁净车间

干线直通:东三省及环渤海生鲜仓储联动

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

天友清真牛羊肉屠宰分割物流基地 (甘肃武威)

验厂通过

产能规模:年屠宰排酸牛8万头 / 羊60万只

资质认证:绿色食品认证 / 检疫合格率100%

干线直通:西北及川渝火锅食材一级供应链

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

正邦生态生鲜冷链屠宰分割中心 (江西南昌)

验厂通过

产能规模:年屠宰生猪180万头 / 无菌精修分割线

资质认证:国家级生猪无疫小区 / 智能耳标溯源

干线直通:华中及华南各省会一级农批市场直供

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘

龙大美食肉类精深屠宰分切产业基地 (山东烟台)

验厂通过

产能规模:年出栏屠宰肉猪200万头 / 预制肉胚产线

资质认证:日本商检标准备案 / 对日出口品质

干线直通:全国B端连锁餐饮核心仓集约化配送

支持驻场验货 / 随车票据对接厂方货盘
实单采购直连

全国终端买家一手求购与批发出货撮合

餐饮集团、连锁生鲜、深加工肉制品厂即时发布,真实意向验真通过

10分钟前山东-济南

求购优质二级白条猪肉每日5吨

采购要求:要求带皮现杀,全程0-4度冷链温控,两证一签齐全

山东济南某连锁快餐配送中心
25分钟前广东-广州

急采无注水鲜牛肉大黄瓜条3吨

采购要求:当日凌晨屠宰,早间航班空运抵穗,肉质鲜红紧致

广东广州潮汕牛肉火锅供应链
1小时前北京-朝阳

长期采购冷鲜滩羊胴体整车(15吨)

采购要求:内蒙或宁夏正规清真屠宰场,每只净重15-18公斤

北京朝阳某生鲜商超采购事业部
2小时前浙江-金华

求购四号精修猪后腿肉长期供货

采购要求:月度需求120吨,要求筋膜修净,水份达标无注水

浙江金华肉制品深加工集团
2小时前河南-郑州

采购A级冷冻鸭边腿整柜(25吨)

采购要求:单重180-220g,单冻纸箱包装,证照检验单齐全

河南郑州中央厨房肉品集采部
3小时前江苏-南京

急寻江苏本地冷鲜五花肉源头屠宰场

采购要求:每天早4点交割白条中段五花3000斤,月结或周结可靠

江苏南京农贸大宗批发商行
4小时前四川-成都

求购火锅用高品质牛胸口油/肥牛砖

采购要求:单次起订10吨,要求奶香浓郁,机刨不易碎,常年订货

四川成都餐饮管理有限公司
5小时前湖北-武汉

生鲜超市直采白条猪前二后八肉挂

采购要求:单头均重110-120斤,肉色粉润,每日早晨配送到店

湖北武汉生鲜连锁超市
5小时前陕西-西安

求购清真去骨冷鲜羊后腿肉8吨

采购要求:清真监制章齐全,排酸充分,肥瘦比例公道,现款结算

陕西西安牛羊肉泡馍连锁品牌
6小时前上海-浦东

大宗采购冷冻无骨三节鸡翅10吨

采购要求:规格匀称无断骨,外包装箱完好,提供批次核酸检疫证明

上海浦东烧烤串品加工厂
7小时前河北-保定

急购整车白条二元猪鲜肉配货

采购要求:需要河南或东北一手车板货,价格随行就市,随车结算

河北保定市定点肉类调拨商
8小时前湖南-长沙

长期稳定直采鲜牛霖及牛腱子肉

采购要求:周采量4吨,真空冷藏包装,要求出肉率高,筋膜完整

湖南长沙酱卤熟食连锁企业
生鲜买家实战手记

屠夫网:老餐饮人与档口老板都在用的源头肉类直采生意经

更新时间:2026-11-02 | 责任编辑:屠夫网大宗交易调研组

做肉食批发生意或者开餐饮连锁的朋友,心里其实都明镜似的:一斤白条肉、鲜牛肉在终端卖得再好,利润能不能攥在自己兜里,七成以上全看你在源头能不能拿到真正的一手底价。以前那些老把式买肉,要么凌晨两三点蹲在当地一级批发市场跟二道贩子磨破嘴皮子,要么全凭同乡熟人介绍,信息差大得吓人。一车20吨的排酸白条猪肉,中间稍微转一手,几千块甚至上万块的辛苦利润就被别人轻轻松松截胡了。

正是在这种行业痛点下,屠夫网顺理成章成了全国肉品采购圈里的“行情风向标”与“直通车”。我们平台打一开始的定位就很纯粹——把全国各大主产区的合规现代化屠宰加工基地、清真牛羊肉深加工产业园、大型冷链冻品集散仓,完完整整地搬到线上,让全国各地的买家与货主直接围坐在一张桌子上谈生意。

说实话,大宗肉类采购最怕什么?一怕加价狠,二怕品质虚,三怕冷链掉链子。你到屠夫网上看一看就知道,每天实时更新的全国各地屠宰场出库行情明码标价,从前二后八的标准白条猪肉、精修二号四号肉,到内蒙锡盟的正宗羔羊胴体、鲁西黄牛鲜分割件,再到各种火锅店急需的鸭副冻品,每一个条目都写得明明白白。采购老板们用手机就能一键发起供需对接,绕开各级批发中间环节,把出厂底价吃得透透的。

再者就是大伙儿关心的安全性。生鲜肉品容不得半点马虎,屠夫网入驻的屠宰基地全部具备正规资质,不仅严格落实“两证两章一报告”,车车带检疫证明,而且全程配套智能温控冷藏挂车。0到4度的排酸温控数据随时调取,从车间挂钩到进你的冷库,肉色鲜亮、不渗水、肌理饱满。不管你是负责几十家分店的餐饮总监,还是在农贸市场拼打多年的档口主理人,在屠夫网上发布一条采购需求,十几分钟内就能收到靠谱厂家的直接回应。买一手好肉,省大笔冤枉钱,搞定生鲜供应链真的就这么简单!

新手采销指南

屠宰生鲜白条大宗交易常见问题解答

涵盖源头价格对比、检验检疫资质验核、全程恒温冷链物流以及首次对接流程

Q在屠夫网直接对接屠宰场一手货源,价格通常比传统批发市场便宜多少?

在传统的肉类流通链条里,白条肉从出厂到终端档口,起码要经过产地经纪人、一级批发商、二级分销商以及冷链中转等多重加价,层层剥皮后每公斤加价往往达到2到4元甚至更高。而在屠夫网上,采购方直接对接全国各地的定点屠宰加工厂或规模化养殖基地,全部执行源头出厂底价或车板交割价。按照整车或大宗吨级采购折算,平均每吨白条猪肉或牛羊肉能直接压缩采购成本15%到25%,实打实帮采购老板省掉一切中间差价。

Q平台上的白条猪肉、鲜牛羊肉如何确保食品安全与检疫资质完整?

肉品安全是屠宰流通行业的生命线。屠夫网入驻的源头供应商均须通过严格的企业主体认证,所有挂牌上市交易的白条肉、冷鲜肉均执行严格的“两证两章一报告”(动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章以及非洲猪瘟/牛羊疫病专项检测阴性报告)。每批次出库货物均随车附带合法检疫纸质单据或全国联网电子溯源码,全程接受各级市场监管部门合规抽验,让每一批肉源头清白、去向可查。

Q大宗冷鲜肉在长途跨省调拨运输过程中,如何保证全程冷链不脱温变质?

冷鲜肉(排酸肉)对于温度控制极其敏感,标准温度必须恒定在0℃至4℃之间,既不能冻结破坏肉质肌理,也不能升温导致菌群繁殖。屠夫网深度整合了覆盖全国主产区和主销区的专业冷藏挂车及区域恒温城配车队。所有承运冷藏车辆均配备全程GPS定位与多点位温度自动记录仪,采购商在后台即可实时查看车厢温控曲线。从屠宰间预冷排酸、打包装车到卸货交割,杜绝断链脱温,确保送到档口或车间的肉质色泽红润、弹性十足、滴水损失极低。

Q作为餐饮连锁、食品深加工厂或档口老板,首次在屠夫网采购流程是怎样的?

首次合作非常简单直接。采购老板可直接在平台浏览全国各产区屠宰场的今日出栏报价,或者直接发布详细采购需求(如肉品规格、部位分割要求、到货城市、每日用量等)。专属肉品采购管家会在10分钟内为您匹配3至5家报价最优、资质匹配的源头屠宰基地进行一对一电话或在线洽谈。双方确认分割规格与排酸工艺后,可先走小批量验样或首车跟车验货流程,通过平台担保交易或双方签署正式肉品供销合同,款项与货权清晰透明,保障双方权益。

Q在屠夫网上发布供求信息收取手续费吗?屠宰场如何拓展下游大客户?

屠夫网目前对全国屠宰企业、肉类养殖专业合作社、生鲜冷库以及买家老板完全开放免费发布渠道,基础供求信息发布、行情行情查询以及源头对接不收取任何中间交易佣金。对于具备规模化产能的合规屠宰厂,还可以申请成为平台的“源头认证加工直供基地”,平台会通过全国大宗买家数据库、精准需求推送、大宗拼车集采以及区域采购峰会,直接为您导入长三角、珠三角、京津冀等核心销区的优质餐饮连锁、大型超市、配餐团餐及食品厂大单,打通全国分销渠道。
立即入驻 • 免收撮合中介费

想要对接一手屠宰好货?或者有稳定肉品寻找长期销路?

屠夫网每日汇聚数万吨生鲜冷鲜采销真实订单,覆盖商超、团餐、卤味、火锅全产业链,欢迎全国屠宰厂、养殖场与采购商即刻接入!